### Nguyên Liệu:
– Gạo nếp: 500g
– Nước cốt dừa: 200ml
– Lá chuối hoặc lá dong: để lót
– Tre, nứa: ống tre dài khoảng 20-30cm
– Muối: 1/2 thìa cà phê

### Cách Làm:
1. **Chuẩn Bị Nguyên Liệu**:
– Gạo nếp rửa sạch, ngâm nước trong khoảng 2-3 giờ để gạo nở mềm. Sau đó, vo sạch và để ráo nước.
– Trộn gạo nếp với nước cốt dừa và muối, trộn đều để gạo thấm gia vị.

2. **Chuẩn Bị Ống Tre**:
– Rửa sạch các ống tre, nứa. Nếu sử dụng tre tươi, bạn cần phơi khô ống tre để loại bỏ mùi hăng.
– Lót lá chuối hoặc lá dong vào bên trong ống tre để cơm không bị dính.

3. **Đổ Gạo Vào Ống Tre**:
– Cho gạo nếp đã trộn gia vị vào các ống tre, đổ đều khoảng 2/3 ống để khi nấu cơm nở đều mà không bị tràn ra ngoài.
– Dùng lá chuối hoặc lá dong bọc kín miệng ống tre.

4. **Nướng Cơm Lam**:
– Đặt các ống tre lên bếp than hoa, nướng đều các mặt. Trong quá trình nướng, bạn cần xoay ống tre đều để cơm chín đều và không bị cháy.
– Nướng trong khoảng 45-60 phút cho đến khi cơm chín và tỏa hương thơm.

5. **Hoàn Thành**:
– Sau khi cơm chín, bạn lấy ống tre ra, để nguội một chút rồi dùng dao chẻ dọc ống tre để lấy cơm lam ra.
– Thưởng thức cơm lam nóng cùng với muối mè hoặc thịt nướng.

### Thưởng Thức:
– Cơm lam có hương vị thơm ngon, béo ngậy của nước cốt dừa và hạt gạo nếp dẻo mềm. Đây là món ăn truyền thống, thường được dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc các dịp lễ hội của người dân tộc Tây Nguyên.

Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức món cơm lam độc đáo này!